純粋組織培養とはどんな技術？培養根ができるまで

高麗山参培養根ができるまで　～VITROSYS　高麗山参培養根の製造過程

高麗山参培養根をつくる、純粋培養技術をご説明いたします。本ウェブサイトで販売しているすべての「高麗山参培養根」製品の原料となる、高麗山参培養根の製造過程です。

1.　原材料となる天然山参

優れた品質の山参培養根の生産は、原材料の慎重な選択から始まります。

VITIROSYSの山参培養根の原材料は、樹齢80年から120年の天然山参を専門家の検証を得て購入し、使用しています。※写真は培養根の原料となった、樹齢約100年の天然山参の鑑定書。

2　.殺菌・複製（組織培養）

原材料として厳選された約50個体分の天然山参は、無菌装置内で表面殺菌され、組織培養技術を利用した技術で一つ一つの球根を複製されます。

①
無菌装置内での表面殺菌。

②③④
ひとつの球根から天然山参の組織が培養されていく様子。

3.　サポニン含有量の多いラインを選抜・成長条件の見極め

組織培養された山参の中でも、もっともサポニン含有量の高いラインを厳選して選りすぐります。

選りすぐられた山参は、この後の工場での大型機器による培養のため、小型生物反応器を使用して最適な成長条件を見出しておきます。

4.　大型生物反応器（バイオリアクター）による生産培養

100％無菌状態を維持する大型生物反応器（バイオリアクター）を使用して清浄培養することで、優れた品質の山参培養根を生産しています。