天然高麗山参／山参培養根／栽培人参、成分含有量比較

天然高麗山参／山参培養根／栽培人参、それぞれの人参では、有効主成分である「人参サポニン」の含有量がどのように変化するのか

以下に示す実験結果は、VITROSYS社がソウル大学と韓国生命工学研究所に依頼して行った、それぞれの人参に含まれる「人参サポニン」の含有量や遺伝情報の比較実験の結果です。

人参サポニンについてはこちらの「高麗人参はなぜ効くのか？有効成分「人参サポニン」とはで詳しく解説していますので、ぜひご覧下さい。

高麗人参（栽培）約５～６倍の人参サポニンを含有する天然の高麗山参

高麗人参には一般的に、薬理作用のある人参サポニン（山参の主要成分。配糖體と呼ばれる化合物(Ginsenoside)の一種）と呼ばれる成分が含まれ、收容性の成分である酸性多糖體/たんぱく質/ペプチド/アミノ酸/アデノシン/ペノロ成分/ポリアセチレン成分/アルカノイドも入っており、收容性のビタミン/ミネラルもあります。

天然の高麗山参とほぼ等しい（99.8％の同一性）とサポニン含有量を持つ山参培養根

ソウル大学と韓国生命工学研究所に依頼してDNA指紋鑑識法により検査した結果、原材料として使用した天然山参と山参培養根は遺伝的に98.8％の類似性が実証されました。

そして山参の品質を決定付けるサポニンの含有量もまた、高性能液体クロマトグラフィーを利用した分析の結果（右グラフ。縦軸が各サポニン成分の含有量）、天然山参と同水準のサポニンが含まれることが判明しました。