高麗人参について知っていますか？知っ得豆知識 目次

漢方薬の処方に使われる生薬として、大変有名な高麗人参ですが、一般的にはあまり知られていない詳細な情報や誤解なども多くあります。ここでは、高麗人参の由来や歴史、有効成分である「人参サポニン」についてなど、（薬事法に抵触しない範囲で）解説しています。

今後も内容について順次、充実を図っていきたいとおもいます。

●人々の健康を守る高麗人参、そのルーツとは？

　◆高麗人参のルーツ　〜野菜のニンジン（キャロット）と薬用ニンジン

　◆高麗人参の名前の由来　〜「蔘」は生薬の中の王の意

　◆漢方薬としての高麗人参　〜生命を支える「気」を補う薬

　　◇高麗人参は、漢方では「気」を補う補気薬（補薬）

　◆「特効薬」ではなく「萬病薬」　〜根源的に作用する薬

　　◇紀元前から生薬として用いられた高麗人参

　　◇特効薬は漢方で言う「下薬」、高麗人参は「上薬」である

　◆高麗人参を使った漢方薬の処方

　　◇漢方方剤の構成は、「君」「臣」「佐」「使」の４種から成る

　　◇漢方薬の処方例　〜人蔘湯の処方

　　◇人参湯のほか、高麗人参を使用して配合された漢方薬

　◆自主的な民族医学　歴史的文献に残る人参の処方

 

●高麗人参は高麗人参の主要成分「人参サポニン」とは

　◆高麗人参の主な薬効成分は「人参サポニン(ジンセノサイド)」と呼ばれる

　　◇表.高麗人参・高麗山参に含まれる主なサポニンの種類と効能

　◆科学の粋を尽くしても、未だ未知なる薬効を秘めた高麗人参

 

●高麗人参の原産・世界の四大人参

　◆高麗人参は朝鮮半島全域〜ロシア沿海州地方にかけてが原産

　◆高麗人参と同じウコギ科に属する、世界各地の人参（世界四大人参）

　　◇表.　世界四大人参の漢方医学的薬性と効果効能比較

 

●おたね人参・人参栽培　〜日本に渡った高麗人参

　◆贈品として日本に渡った高麗人参

　◆おたね人参　〜八代将軍吉宗によって奨励された人参栽培

　　◇戦国武将と高麗人参

　　◇高麗人参の人工栽培方

　　◇おたね人参の由来　八代将軍吉宗の人参栽培奨励策

 

●紅参をはじめとする、高麗人参を保存する乾燥加工

　◆人参の収穫と乾燥する前の状態の生参

　◆保存の為の加工

　◆乾燥人参は、加工法によって紅参と白参に分けられる

 

参考文献・参考Webサイト

この「高麗人参・高麗山参のお役立ち豆知識」を作るにあたり、参考にさせていただいた書籍及びWebサイトです。

参考文献・参考Ｗｅｂサイト