福島放送 全国一の生産量を誇り、「会津人参」として知られている。農家がニンジンを収穫し、会津美里町高田地域にある会津人参農協の加工場に持ち込む。組合員は土にまみれたニンジンを水洗いして細かい「ひげ」をはさみで切って選別している。乾燥作業を経て、12月に生薬の ...
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吉林新聞より [260年育った山人参の王者]
24日、長沙華天ホテル展示ホールで 260歳 と《高齢》の東北山人参一株が、多くの人々を引き付けた。初めて 21株の長白山天然産の人参を持って長沙に来て展示した吉林樺甸市森宝公司の関係者は、今回の山人参は 4日間展示した後、統一的に競売することになると明らかにした。
情報によれば 21株の長白山山人参のうち 4株が山人参王の標準に到達した。
そのうち一株は、年齢が 260歳に達する山人参の王者であり、山から取り出された時の重さは 217.5ｇで、乾燥後の重さは 43.5ｇであり、去年国内で発見された山人参の中では年齢が最も高く、乾燥後の重さが第2位の山人参王だという。
（吉林新聞 ２００７年１月２６日）
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